«¡Oído Cocina!» es el libro que he preparado con las recetas que hemos hecho en el cole «La Merced» de Barbastro con los niños. El campus de cocina en junio 2014 y unas extra-escolares a lo largo de todo este curso escolar.
Con este libro los niños podrán cocinar las recetas en familia sin dificultad y curiosamente está teniendo buena acogida entre esos jóvenes que tiene que salir a estudiar fuera de casa.
La extra-escolar ha sido un curso completo de cocina, toda la base de cocina y recetas de cada tipo de elaboración y producto. Entrantes, arroces, pastas, huevos, hortalizas… Platos principales de carnes, pescado… Estofar, freír, asar, saltear… Así que el libro «Oído Cocina» es un ejemplar muy didáctico. Durante los campus sí que se hacen recetas más especiales que he ido añadiendo a esas recetas básicas del libro.
Un ejemplo del Campus de este mes de Junio
Los niños han empezado así a tener nociones de lo que es una cocina. La han tratado con ilusión y respeto. Han perdido miedos y se han sentido muy bien cuando han conseguido terminar una elaboración y cuando un plato no les ha salido tan bien, han sido humildes y conscientes de la dificultad de acertar a la primera. Han trabajado en equipo, han sido responsables, organizados, pacientes, creativos…
Por otra parte, además de agradecer a los niños que me permitiesen enseñarles, a sus padres por valorar mi trabajo desde el primer momento, a las APAS por apostar por la cocina en el colegio, al colegio «La Merced» por apoyar siempre mis proyectos y a Gráficas editores que han coronado a la perfección mi trabajo, tengo que agradecer a los medios la gran difusión que han hecho del libro, imprescindibles para dar a conocer mi trabajo.
Aquí en Heraldo.es y la foto más abajo del Diario del AltoAragón
Salimos en el programa «Oído Cocina» de HuescaTV y en RadioHuesca.com
Ronda Somontano en facebook nos dió gran difusión y la televisión local de Barbastro Canal25 así como el periódico local El Cruzado Aragonés no quedaron atrás con su buen hacer.
El boletín de actualidades gastronómicas «Gastroaragón» también dedica un buen artículo a la promoción del libro.
…Y Aragón Televisión nos grabó trabajando con los niños en su programa «Aragón en abierto» del 2 de Julio.
Gracias a todos.
En el diario del AltoAragón
El vídeo que Canal 25 grabó el día de la presentación no tiene desperdicio.
La venta On-line del libro se hace desde la web de Gráficas Editores. Desde aquí se puede también visualizar el primer capítulo del libro. El libro está en venta física en Barbastro en las librerías Castillón, Ibor y Moisés. En Huesca en las librerías Anónima, Edelweis, Estilo, Másdelibros y Santos Ochoa. Y en Monzón en la librería Pape Idea. Algunas de estas librerías lo tienen también en venta On-Line en su página web. Las fotos del día de la presentación del libro son de Miguel Marqueta. ¡Gracias por tu trabajo! Fue un día muy emocionante para los niños, verdaderos protagonistas del libro «¡Oído Cocina!».
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