Pastas de té integrales

Indispensables para una merienda entre amigos…

Hamburguesas de Espinacas

Terminan esas tardes frías de domingo escuchando la radio y cocinando. Los productos de invierno dejan paso a la primavera y a una cocina más ligera.

«El vino mueve la primavera, crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, se cierran los abismos, nace el canto»

Pablo Neruda

Para ir despidiendo la estación, cocinamos con espinacas. Unas hamburguesas poco calóricas pero muy buenas.

Magdalenas Dietéticas

Después de algún que otro exceso, nos irá bien recordar cómo recuperar la normalidad de nuestro sistema digestivo y haremos unas magdalenas dietéticas… No tenemos que renunciar a los «Dulces Placeres».

Están indicadas para las personas que tengan el colesterol alto, problemas de estreñimiento y algunas fases de diabetes. Además sustituyendo la harina integral por harina de maíz son aptas para celiacos.

Hemos sustituido la grasa de la yema por leche desnatada, la harina refinada por harina integral y el azúcar refinado por integral.

No hemos utilizado levadura, por lo que no suben tanto; así que es muy importante el movimiento envolvente al mezclar las claras a punto de nieve, será lo que las deje esponjosas.

Están bien ricas!

Dieta Sana

En esta publicación ofrezco unos consejos para llevar una dieta lo más sana posible fiel a la dieta mediterránea; Además he preparado unos ejemplos de menús semanales con una cuidada distribución de alimentos.
Espero que os sea útil.

Empanadillas Integrales

MASA DE EMPANADILLAS INTEGRALES

Aquí unas Obleas Integrales para hacer Empanadillas. Podemos utilizar esta masa también para Empanada.
Tendremos en cuenta que la cantidad de agua o de harina puede variar según la composición de la harina, así que siempre reservaremos un poco de agua por si no la requiere y tendremos más harina por si la necesitamos.

Hala, a comer empanadillas bien ArteSanas!!!

Curso de Cocina fácil