Magdalenas Dietéticas

Después de algún que otro exceso, nos irá bien recordar cómo recuperar la normalidad de nuestro sistema digestivo y haremos unas magdalenas dietéticas… No tenemos que renunciar a los “Dulces Placeres”.

sanea el sistema digestivo

Están indicadas para las personas que tengan el colesterol alto, problemas de estreñimiento y algunas fases de diabetes. Además sustituyendo la harina integral por harina de maíz son aptas para celiacos.

Hemos sustituido la grasa de la yema por leche desnatada, la harina refinada por harina integral y el azúcar refinado por integral.

No hemos utilizado levadura, por lo que no suben tanto; así que es muy importante el movimiento envolvente al mezclar las claras a punto de nieve, será lo que las deje esponjosas.

Están bien ricas!

magdalenas integrales

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Un pensamiento en “Magdalenas Dietéticas

  1. Hola,soy Elena.Tengo también unas recetas de magdalenas y bizcochos dietéticas…gracias por tu receta y tu Blog de Cocina!beso!

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